さっぽろオータムフェスト2017にオータムスイーツガーデンさっぽろが初登場　日程に注意！

例年大盛況のさっぽろオータムフェスト。
年々会場の規模も大きくなっており、大通公園以外の場所でも特別会場が開かれるようになってきています。
今年は新しくスイーツの特設会場がオープン！
甘いものが大好きな女子には、ますますたまらないイベントとなりそうです。
もちろんスイーツ大好き男子にもおすすめですよ(≧▽≦)

さっぽろオータムフェストにスイーツの特別会場ができる！

さっぽろオータムフェストに初登場する、スイーツの特別会場。
その名も「オータム　スイーツガーデン　さっぽろ」
名前からしてかなり心惹かれる会場です(笑)
その名の通り、北海道産の和洋菓子が楽しめる会場になっています。

開設期間：
2017年9月15日から9月24日
11：00～19：00

会場：札幌市北3条広場　（アカプラ）

オータムスイーツガーデンさっぽろの日程に注意

気を付けたいのが、開催時期。
さっぽろオータムフェストの会期は9月8日から9月30日なのに対して、オータムスイーツガーデンは9月15日から9月24日までとなっています。
「早くスイーツ三昧したい！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))」とさっぽろオータムフェストが開催されてすぐに行くと、まだやっていません・・・(;´∀｀)
また、オータムフェストの会期ギリギリにいってもすでに終わってしまっています。
日程をしっかり確認してお出かけすることをおすすめします。

オータムスイーツガーデンさっぽろにはどんなスイーツが並ぶの？

オータムスイーツガーデンさっぽろにはどんなスイーツが並ぶの？
北海道内のお菓子屋さんの一押し商品や、さっぽろスイーツ、限定商品などが日替わりで並ぶ予定です。
さっぽろスイーツとは、どんなもの？と思われた方も多いかと思います。

さっぽろスイーツとは・・・
冷涼で爽やかな気候。豊富で新鮮な食材の宝庫。さらには、スイーツのイメージにふさわしい美しい街並みという本場ヨーロッパがスイーツ文化を育んできた条件が、札幌には揃っています。このような背景のもと、札幌の街を「真のスイーツ王国」にすることを目指してはじまった取組が「さっぽろスイーツ」です。

毎年、さっぽろスイーツはコンペティションが行われています。
札幌および近郊のプロパティシエや製菓技術者を対象に開催され、その年の札幌を代表するにふさわしいスイーツがグランプリとして選出されます。
ちなみにここ最近のグランプリ作品は

2017年「さっぽろりんごミルフィーユ〜ソースを添えて〜」
2016年「ガトー〝たまねぎ〟SAPPORO」
2015年「さっぽろお米なスイーツ」「さっぽろキナコ焼きショコラ」
2014年「さっぽろチーズワイナリー」「さっぽろポップなキャラメリゼ」
2013年「さっぽろ黒豆タルト」「さっぽろ大通公園大豆クッキー」
となっています。

コンペティションが行われる時期には雑誌などでも話題に上がるので見たことがある人も多いのではないでしょうか。

お肉のあとには、デザートはいかがですか？
ことしの『さっぽろスイーツグランプリ』の作品ですっ❤
『さっぽろりんごミルフィーユ～ソースを添えて』🍎🍎 pic.twitter.com/YHD9DdJrW8

— えみっしー＼ハマチ（養殖）！！／ (@angelemi511) 2017年6月29日

実は、このコンペティションは、グランプリ作品が決定するだけの大会ではありません。
さっぽろスイーツの目的に沿って、本来は企業秘密であるグランプリ作品のレシピを広く公開しています。
協議会会員の各洋菓子店は、一定のルールを守ったうえで、グランプリ作品をベースとした独自の商品を開発し、販売するため、毎年、市内・近郊の洋菓子店には個性あふれるその年のさっぽろスイーツが登場します。
つまり、公開されたレシピで作られたスイーツがいろんな北海道のお菓子屋さんに並ぶのです。
今年のグランプリ「さっぽろりんごミルフィーユ〜ソースを添えてスイーツ〜」は23社34店舗のお店で食べることができます。
お店によって少しずつ独自のアイデアを加え、それぞれに違う味わいが楽しめます。

あかねさんの「さっぽろりんごミルフィーユ」
さっぽろスイーツのアレンジケーキ。中のりんごクリームが美味しいなぁ。周りのパイを崩してクリーム付けながら食べるのが楽しい。 pic.twitter.com/gJkMWvwiKq

— mofuko (@vitaminm2011) 2017年7月9日

こちらは2016年のグランプリ「ガトー〝たまねぎ〟SAPPORO」

全日本ホテルでお茶。さっぽろスイーツコンペティションでグランプリ受賞のガトーたまねぎ。上のキューブと土台のクッキーにたまねぎが練りこんであります。炒めたたまねぎの甘さでとっても美味(^^) pic.twitter.com/c8tJMSBKAc

— 六藤あさぎ (@ymc_asagi) 2017年2月20日

2015年グランプリの「さっぽろお米なスイーツ」